As doenças cardiovasculares (DCV) são responsáveis por grande parte das mortes em todo o mundo, sendo a alimentação um fator importante em sua prevenção.
Neste artigo, discutiremos a relação entre a alimentação e as DCV, os alimentos que devemos incluir ou evitar em nossa dieta para preveni-las e algumas dicas para adotar um estilo de vida mais saudável.
O que são doenças cardiovasculares?
As doenças cardiovasculares (DCV) são um grupo de doenças que afetam o coração e os vasos sanguíneos.
Elas podem incluir condições como o infarto do miocárdio, angina, arritmia cardíaca, acidente vascular cerebral (AVC), entre outras.
Essas doenças são causadas por fatores de risco, como pressão arterial elevada, colesterol alto, tabagismo, sedentarismo, diabetes e obesidade. A ocorrência das DCV pode ser influenciada por fatores genéticos, mas a adoção de um estilo de vida saudável pode ajudar a prevenir essas doenças.
As DCV são uma das principais causas de morte em todo o mundo, sendo responsáveis por cerca de 17,9 milhões de mortes anuais. A adoção de hábitos saudáveis, como uma alimentação balanceada, a prática regular de atividade física e o controle dos fatores de risco, pode ajudar a prevenir a ocorrência dessas doenças e garantir uma vida mais saudável.
Fatores de risco para doenças cardiovasculares
Além da alimentação, outros fatores de risco para as DCV incluem tabagismo, sedentarismo, obesidade, hipertensão arterial, diabetes, estresse, entre outros.
Alimentos que ajudam a prevenir doenças cardiovasculares
A seguir, vamos listar alguns alimentos que podem ser incluídos em nossa dieta para ajudar a prevenir as DCV:
Frutas e vegetais
As frutas e vegetais são ricos em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que ajudam a reduzir o risco de DCV. Recomenda-se o consumo de pelo menos cinco porções desses alimentos por dia.
Peixes ricos em ômega-3
Os peixes ricos em ômega-3, como salmão, sardinha e atum, ajudam a reduzir o risco de DCV. Recomenda-se o consumo de pelo menos duas porções desses peixes por semana.
Grãos integrais
Os grãos integrais, como arroz integral, quinoa e aveia, são ricos em fibras e ajudam a reduzir o risco de DCV. Recomenda-se o consumo diário de pelo menos três porções desses alimentos.
Nozes e sementes
As nozes e sementes são ricas em gorduras saudáveis, fibras e antioxidantes, que ajudam a reduzir o risco de DCV. Recomenda-se o consumo diário de pelo menos uma porção desses alimentos.
Alimentos que devem ser evitados
Alguns alimentos devem ser evitados ou consumidos com moderação para prevenir as DCV. A seguir, listamos alguns deles:
Gorduras trans
As gorduras trans, presentes em alimentos industrializados como margarinas e salgadinhos, aumentam o risco de DCV e devem ser evitadas.
Gorduras saturadas
As gorduras saturadas, presentes em alimentos de origem animal como carne vermelha e laticínios integrais, aumentam o colesterol ruim (LDL) no sangue e devem ser consumidas com moderação.
Açúcares adicionados
Os açúcares adicionados, presentes em alimentos como refrigerantes e doces, aumentam o risco de obesidade e diabetes, que são fatores de risco para as DCV, e devem ser evitados.
Dicas para adotar um estilo de vida mais saudável
Além de incluir os alimentos citados acima em nossa dieta, há outras medidas que podemos tomar para prevenir as DCV:
Reduza o consumo de sal
O consumo excessivo de sal aumenta a pressão arterial e, consequentemente, o risco de DCV. Recomenda-se o consumo diário de no máximo 5g de sal.
Pratique atividade física regularmente
A atividade física ajuda a reduzir o risco de DCV, além de trazer outros benefícios à saúde. Recomenda-se a prática de pelo menos 150 minutos de atividade física moderada por semana.
Mantenha um peso saudável
A obesidade é um fator de risco para as DCV. Manter um peso saudável ajuda a reduzir esse risco. Recomenda-se um índice de massa corporal (IMC) entre 18,5 e 24,9.
A alimentação é um fator importante na prevenção das doenças cardiovasculares. Incluir frutas, vegetais, peixes ricos em ômega-3, grãos integrais, nozes e sementes em nossa dieta e evitar o consumo de gorduras trans, gorduras saturadas e açúcares adicionados pode ajudar a reduzir o risco de DCV.
Além disso, é importante adotar um estilo de vida mais saudável, com a redução do consumo de sal, a prática de atividade física regularmente e a manutenção de um peso saudável.
