Saúde cerebral: 6 alimentos para turbinar seu cérebro
Uma alimentação saudável e variada contribui para o bom funcionamento do cérebro e o bem-estar geral.
O cérebro precisa de nutrientes específicos para ser protegido contra radicais livres, estresse oxidativo e perda de memória.
A nutrição também desempenha um papel importante na manutenção da saúde mental.
Alimentação: o que faz bem à saúde e estimula o cérebro?
Consumidos em excesso, certos alimentos são prejudiciais ao nosso cérebro. Podem, em particular, promover o aparecimento de patologias neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer.
Daí a necessidade de consumi-los com responsabilidade.
Entre os alimentos a evitar estão substâncias tóxicas como álcool, produtos industriais ultra processados (refrigerantes, doces, bolos, pizzas, refeições preparadas etc.), carnes vermelhas e frituras que tendem a promover neuro inflamação e acelerar o declínio cognitivo.
Memória, concentração… Quais são os 6 melhores alimentos para nutrir o cérebro e aumentar as suas capacidades cognitivas?
Peixe pequeno e gordo
Sardinha, cavala e arenque contêm DHA e EPA, ácidos graxos poliinsaturados que fazem parte da família Ômega 3, ácidos graxos essenciais para o bom funcionamento do cérebro.
Além de melhorar o funcionamento da memória, ajudar a regular o humor e prevenir o declínio cognitivo, o Ômega 3 garante a transmissão eficaz das mensagens nervosas.
“É fundamental privilegiar os peixes pequenos e oleosos porque os grandes como o salmão estão mais poluídos com metais pesados que podem afetar o sistema nervoso. Recomenda-se comer dois por semana”, aconselha Garence Naigeon.
Castanha do Pará ou miolo de nozes
As nozes são fontes de bons ácidos graxos e possuem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias cujos efeitos benéficos foram amplamente demonstrados.
“A castanha do Pará, em particular, é rica em selênio, mineral que ajuda a combater a oxidação. Também contém magnésio, que é um dos minerais muito interessantes para combater o estresse e promover a concentração”, especifica a nutricionista.
Vegetais de folhas verdes
Os vegetais folhosos como acelga, espinafre, alface, couve e azeda contêm vitamina B9, ou ácido fólico, bem como vitamina K, que desempenham um papel crucial no funcionamento do sistema nervoso e na prevenção do declínio cognitivo.
De forma mais geral, os vegetais em geral são ricos em fibras que servem de alimento para a nossa microbiota intestinal.
“No entanto, sabemos que existe uma ligação direta entre a saúde da nossa microbiota e do nosso cérebro. Os vegetais também são ricos em antioxidantes que combatem a oxidação e o envelhecimento celular”, defende o especialista.
Oleo de fígado de bacalhau
Embora seu sabor não agrade a todos, o óleo de fígado de bacalhau é muito interessante porque facilita as conexões neuronais graças à sua riqueza em ômega 3.
Também contém vitamina D que é imunorreguladora e atua contra a neuroinflamação.
Frutas Vermelhas
Mirtilos, groselhas, amoras, framboesas… Vários estudos destacaram os efeitos positivos das frutas vermelhas na prevenção de distúrbios de memória e na proteção do cérebro.
Muito ricos em antioxidantes, ajudam a combater o envelhecimento celular.
Chocolate amargo
Rico em flavanóis, compostos antioxidantes e antiinflamatórios, o chocolate amargo ajuda a combater os efeitos do envelhecimento e do declínio cognitivo. Seu conteúdo de magnésio o torna um antidepressivo natural de alta qualidade.
Desde que o teor de cacau seja de pelo menos 70%.
Outros alimentos podem ser adicionados ao cardápio para aumentar a capacidade cerebral: abacate, ovos, damascos secos, legumes, geleia real, azeite, laticínios ou até chá verde.
